不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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桃園冰釀咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮藍山咖啡伴手禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆冰釀咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，花蓮精品咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東藝伎咖啡禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，基隆哥倫比亞咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，苗栗單品咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆阿拉比卡咖啡企業送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹肯亞咖啡禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 嘉義浸泡式咖啡評價分享
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林藝伎咖啡禮盒推薦
第三十二天：你認為你最美好的一天應當怎樣度過？ 今天是2020年9月14日，記得有一次吃過中飯，我們一家人圍坐在一起看《非誠勿擾》的十周年特別節目的重播。看到與其中一個女嘉賓契合度以及智推女生的匹配度很高的男嘉賓問了這樣一個問題：“你認為你最美好的一天應當怎樣度過？” 主持人孟非聽了連忙提醒女嘉賓過一過腦子再說。可惜的是提醒了也于事無補，平時“二哈兮兮”的女嘉賓認真起來顯得那么緊張忙亂，表露出那么自卑和惆悵，表現得與一個“有趣的靈魂”大相徑庭。立馬讓男嘉賓望而卻步，也讓在場所有人以及電視機前的吃瓜群眾們感到非常遺憾！然后在男嘉賓下臺離場后，孟老師又給了一次機會讓女嘉賓重新表現再次描述，這次聽來至少比第一次讓人覺得更容易接受，但還是顯得空洞空虛。 于是，我也捫心自問，如果是我會交出怎樣的答卷？ 的確，要描述出讓所有人都覺得非常美好的景象真是不容易！就像愛因斯坦小時候交給老師的小板凳一樣，總會在挑剔的眼光下顯得一無是處，不過不能因別人挑剔的眼光而讓自己停滯畏縮不前，我也認真地想了想，我覺得最美好的一天應該是我們不斷努力堅持不懈的每一天： “和最愛的人一起做最愛的事兒，這最愛的事兒可以是我們都擅長的，也可以是我欣賞的并且是對方擅長的，那么我就會學著去做好；也可以是對方欣賞的并且是我擅長的，那么我就會耐心細致地幫助對方去做好；也可以是我們都不擅長，但都期待能去嘗試、能去經歷、能去互相鼓勵、互相幫助，盡力做好的事兒！” 如果真能做到如此，那么這樣的每一天都可能是最美好的一天！ >>>更多美文：原創散文
最近，我和父母一起觀看了正在熱播的印度電影《摔跤吧！爸爸》，深受震撼。影片的故事情節很簡單，講述曾經的全國摔跤冠軍馬哈維亞，退役以后特別遺憾自己沒有能夠替國家贏得世界金牌，于是將為國爭光的希望寄托在了自己的孩子身上。但就好像連上天都在跟他開玩笑似的，他的妻子偏偏接連為他生了四個女兒，一度時間里，他幾乎已經徹底絕望了。但后來在一個偶然的機會，他突然發現了自己女兒身上的摔跤潛質，在他的精心培養和悉心教導之下，他的大女兒吉塔和二女兒巴比塔經過艱苦的訓練，最終成長為世界摔跤冠軍。 在提倡個性獨立和自由的今天，看這樣一個近乎專制的父親的故事，我最初是非常不理解的。為了達成自己的夢想，他竟用近乎苛刻和不通人情的做法去規劃自己女兒的人生軌跡，我感覺這樣的父母不可理喻，也為那兩個女孩子的命運感到憤懣。但隨著故事的進展，我好像理解了這位父親，因為他的夢想已經躍升為一個國家，一個民族的夢想。為了國家和民族的榮耀，他甘愿與自己的兩個女兒用艱辛和付出去追尋、去創造。這種精神是多么可貴啊！ 最令我感動的是，在那樣一個封建、保守的鄉村，這位父親頂住世俗的偏見和嘲諷，最終托起了印度摔跤界的希望。這位貌似固執、威嚴的父親，內心卻是無限深沉的愛，愛女兒、愛國家和民族，用自己無怨無悔的付出，成就了女兒，也成就了印度世界冠軍的夢。這種愛才是真正意義上的大愛，也真正詮釋了父愛如山的深刻含義！當印度的國歌在頒獎臺上響起的那一刻，作為一個外國人，我卻哭了，我為他們的成功和付出而感動，為他們的精神所感動。 其次，作為一個女孩，我深為影片對于女性的覺醒與自強故事的謳歌所觸動。印度是一個人口眾多的發展中國家，對于女性的歧視似乎是普遍的，但吉塔和巴比塔在他們父親的教導下，勇敢地選擇了這份備受世俗嘲諷的事業，并且自強不息，最終用自己的努力和汗水贏得了世人的尊重。我們今天的社會，在許多地方，對于婦女的偏見還是顯而易見的。對此，我們是選擇委曲求全嗎？我們是選擇自我放棄嗎？不，絕不能，我們要選擇勇敢面對挑戰，自尊、自立，自強不息！更要為世界各國婦女的解放、平等、自由和各種權利呼吁吶喊！ 最后，我為吉塔和巴比塔頑強拼搏的精神點贊，為她們互相激勵、互相信任的親情點贊！她們在平日的訓練中付出了太多的艱辛，但她們從不放棄，即使遇到挫折，她們也會及時反省，尋找自己的錯誤和不足，為了自己最初的夢想，不為身邊的人和事所干擾，堅定信念，百折不撓。這種拼搏精神是我們學習的榜樣！真誠地接受父親的教導，對父母真誠的信任和愛，也是她們成功和勝利的原因！ 古人云：獨樂樂，與眾樂樂，孰樂？能將自己的事業、榮譽和成功，與自己的家庭、乃至整個國家、民族的榮譽和成功結合為一體，最終又能與親人、朋友和自己的民族同胞共同分享自己的成功與喜悅的人，才是最大的成功者！這些應該都是這部影片之所以震撼人心的原因所在吧！ >>>更多美文：經典日志
我確切地感受到，草的生命力實在太強。韭菜畦上，草長得像韭菜一樣，簡直分辨不出；苘蒿、莧菜、小白菜、空心菜地里，它們長得比菜還高；至于田溝和院墻根下，雖然土踩得很板，或者全是磚塊瓦礫，它們也能勃勃生長。 幾天不進園，草就連成片。你鋤它們，薅它們，它們像是弱者，只有挨打的份。可是它們耗你，軟弱而又強硬地與你對抗。不知道一棵草會結多少顆籽，會作幾批發芽。它們像是敢死隊，一撥撥地沖鋒。當你把一生的時間用完，它們又長出來。你如果下辣手，用除草劑噴它們，它們將會全軍覆沒，可是地下的生物都會死掉，地也會停止呼吸，硬得如同鐵板。 我母親是村子里數一數二的能人，她有空就到田里薅草，像個高手，把全田的雜草都打倒了。可是她去世不久，它們又都爬起來，瘋狂反撲，結果把大蒜全部遮蔽。次年初夏，我們連蒜種的價錢都沒撈上來。 偶爾想到菜園里的語文，真是奇妙。比如薅草與薅稻，行為的對象明顯不同，卻是一個意思，前者是用手拔去雜草，后者還是用手拔去雜草。就像“中國小將大敗對手”與“中國小將大勝對手”一樣，反正都是你贏。薅草與鋤草也不是一個概念，前者猶如徒手肉搏，后者則是借用工具。 其實無論是鋤是薅，草根都沒死掉，它們蟄伏在土里，窺聽地面上的動靜。比如禾本科的幾種草，狗尾草啊，蟋蟀草啊，都是如此。夜晚，或者雨天，趁著沒人，試探地拱出地面，發一個芽，生兩片葉，然后突然開花、結籽，前仆后繼，生生不息。它們和人比耐心，比毅力。 除草像拍武打片，草們是打不敗，殺不絕的。 如果讓上帝評判，雜草的智商肯定不比人低。 有時會想到草與人的關系。我一遍遍地除草，實際上是跟草爭地盤。這里本來也是它們的家，我像開發商，把土著居民，變成了無家可歸的人。所以我絕不用除草劑，一是因為對土地有害，還有一點，是出于對草們的尊重。 我留下草，與它們對弈，其實也是對自然的欣賞，對生活的品味。菜園如同一艘漂浮在時光中的船，我愿意作為一名船員，慢慢劃槳，優雅老去。 >>>更多美文：隨筆美文
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