楊文彬的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

桃園壺泡式咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭肯亞咖啡股東會贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化知名咖啡贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，南投藍山咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東宏都拉斯咖啡送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南濾掛式咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，高雄衣索比亞咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中衣索比亞咖啡企業送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺東藝伎咖啡新年禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺南哥倫比亞咖啡哪種好喝

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮冷泡咖啡推薦品牌

關于心情文案 一、們來到這個世上，應該跟最好的人、最美的事、最芬芳的花朵傾心相見，如此才不負命運一場。 二、做人就要像花一樣，不管有沒有人欣賞，但是你一定要綻放，你不是為別人，而是為自己。 三、用陽光的心態，譜寫生命之章。人生因陽光而明媚，歲月清淺，心若有陽光，人生無羌。 四、生活里許多人都在希望擁有自己的生活質量，活一回內心的安靜，祥和才是真正的幸福，不要忽略了自己應該秉持的生活態度，客觀，和氣，大度。 五、愛的初衷，是為了讓對方快樂，別以愛的名義剝奪對方的自由。我愛你，不是因為我好，而是因為你很好。 六、生活其實很簡單，就是給自己微笑，給身邊的人溫暖，把顏色留給歲月，把簡單留給自己。 七、歲月無情地流轉，當我們能理解時間珍貴的時候，才發現大把的時光在不經意間已悄悄溜走。盛年不重來，一日難再晨。讓我們攜一抹淺笑，體會歲月靜好，來日并不方長，莫負大好時光！ 八、把臉迎向陽光，你的面前就不會有陰影。決心改變，生活一定會賜予你新的開始，讓你遇見更好的自己！ 九、在最平凡的生活里，謙卑和努力。總有一天，你會站在最亮的地方，活成自己曾經渴望的模樣。 十、遇到欣賞你的人，學會笑納；遇到你欣賞的人，學會贊美；遇到嫉妒你的人，學會低調；約到你嫉妒的人，學會轉化；遇到不懂你的人，學會溝通；遇到你不懂的人，學會理解。 十一、你的潛力遠沒有爆發出來，切勿給自己的人生設限，你自以為的極限，或許只是起點。 十二、其實，沒有什么東西是不能放手的。時日漸遠，當你回望，你會發現，你以前以為不能夠放手的東西，只是生命里的一塊跳板，令你成長。 十三、珍惜每一天的時光，努力過充實的生活。你會找到屬于你的價值和快樂。比如：多讀書，多交流，和旅行有一次約會。人生，沒有永遠的傷痛，再深的痛，傷口總會痊愈。人生，不會永遠都只有痛，學會去享受生活中的甜樂。 十四、聽聽音樂，看看風景，說能說的話，做可做的事，走該走的路，見想見的人，帶上微笑，和快樂一起出發。 十五、成長就像走夜路一樣，既沒有燈也沒啥人，但正因為黎明很美，所以你要酷酷的走下去。 十六、這世上，總有人在悄然無聲的愛著你，無論是在近在眼前還是相隔千里，都會在你看不見的地方靜靜守護你，歲月靜好，難遇相知，流年似景，難得相伴。 十七、只要心里還存著不甘心，那就還不到放棄的時候。只要心中有棵向日葵，太陽總會為你升起。 十八、生活本來就不易，不必事事渴求別人的理解和認同，靜靜的過自己的生活。心若不動，風又奈何。你若不傷，歲月無恙。 十九、世上沒有白費的努力，更沒有碰巧的成功，不要揠苗助長，不要急于求成，只要一點一點去做，一步步去走，成功，不過是水到渠成。 二十、每天清晨睜開眼，就要對自己說："今天是最美好的一天！”不要讓昨天的煩惱影響到今天的好心情。面朝陽光，努力向上，相信日子會變得單純而美好。 鼓勵自己的心情文案 一、努力逃避的，最終還是要面對，手指敲擊鍵盤眼淚卻濕了臉，有些故事，或許寫到這里本該是結束，有些愛，只能藏在歲月里，在心里生長。 二、善良要有底線，大方要有原則。不分青紅皂白，只知道對人好，那會辜負自己的一片好心。 三、你相信嗎，未來要和你共度一生的那個人，其實在與你相同的時間里，也忍受著同樣的孤獨。那個人一定也懷著滿心的期待，擁著一腔孤勇，穿過茫茫人海，也要來與你相見。 四、在這個世界上，沒有一勞永逸、完美無缺的選擇。你不可能同時擁有春花和秋月，不可能同時擁有碩果和繁花。你不可能所有的好處都是你的。 五、關心我的人，你們的關心我統統記在心底，我什么都沒有，但絕對的有良心。 六、這世上最難堪的事，不是他不愛你，而是他說很愛很愛你，最后卻輕易地放棄了你。 七、失去一個人，只是生命中的一段過程，天空不會永遠都下雨，我們總會在最深的絕望里，看見最美的風景。 八、孤獨的思念，藏著一個人的心，藏著一個人的錯，錯過一世的執著，向往一世的惆悵，多少明白，只是人生的辜負，只是愛情的讀懂。 九、曾經以為，傷心是會流很多眼淚的；原來真正的傷心，是流不出一滴眼淚。傷口就像我一樣，是個倔強的孩子，不肯愈合，因為內心是溫暖潮濕的地方，適合任何東西生長。 十、有時，放棄是另一種堅持，你錯失了夏花絢爛，必將會走進秋葉靜羌，任何事，任何人，都會成為過去，不要跟它過不去，無論多難，我們都要學會抽身而退。 十一、三觀不合很難做朋友，沒必要講那么多大道理，思想不在一個高度上，不必互相說服。 十二、這個世界很小，我們就這樣遇見。這個世界很大，分開就很難再見；好脾氣都是磨出來的，壞毛病都是慣出來的，愛挑事都是閑出來的。 十三、你若想得到這世上最好的東西，先得讓世界看到最好的你。從今天起，給自己更多嶄新的可能：跟那個浮躁、粗心、消極、懈怠的自己揮手作別。把臉迎向陽光，你的面前就不會有陰影。 十四、曾經擁有的，不要忘記；已經得到的，更要珍惜；屬于自己的，不要放棄；已經失去的，留著回憶；想要得到的，必須努力；但最重要的，是好好愛惜自己。 十五、在這個薄情的年代，要想別人對你念念不忘，最好的辦法就是欠錢不還。 十六、我每天都在數著你的笑，可是你連笑的時候，都好寂寞。他們說你的笑容，又漂亮又落拓。 十七、有多少人故意賭氣關掉手機，忍不住打開后，發現什么也沒有。自作多情以為自己在他心里有多重要， 到最后才發現自己原來是個笑話。別在傻了，人家不在乎你。 十八、不曾辜負過每個朝陽，不曾荒廢過每個深夜，因為平凡而奮斗，因為奮斗而不平凡。 陽光樂觀的心情文案 一、不開口，沒有人知道你想要什么；不去做，任何想法都只在腦海里游泳；不邁出腳步，永遠找不到你前進的方向。其實你很強，只是懶惰幫了你倒忙。 二、所有漂亮的結果都是在行動中收獲的，你不需要很厲害才能開始，但你需要開始，才能變得很厲害。 三、愿你以后的生活是，不為難自己，不辜負歲月。時光，濃淡相宜，人心，遠近相安。 四、世界上所有的驚喜和好運，都是你累積的溫柔和善良，做一個溫柔純良且內心強大的人，溫暖自己，也照亮別人。 五、不是每個人都能成為，自己想要的樣子，但每個人，都可以努力，成為自己想要的樣子。相信自己，你能作繭自縛，就能破繭成蝶。 六、沒事就想想如何致富吧，別總在感情的世界里傷春悲秋，捏在手心的錢永遠要比那抓不住的心踏實。 七、安全感不是別人給的，取決于你有多愛自己，吃飽穿暖，手機有電，錢包永遠不扁，在蓋世英雄還沒出現之前，你要愛自己多一點。 八、不要因為不好意思，就讓那些跟你生活沒多大關系的人，影響著你的心情，該讓他們滾的時候，就讓他們滾。 九、毫無背景不是你墮落的理由，而更應該是你前進的動力。你該花時間思考，如何打好一副爛牌；而不是抱怨命運，或者干脆撕牌。 十、做有用的事，說勇敢的話，想美好的事，睡安穩的覺，把時間用在進步上，而不是抱怨上。愿你遇到這樣的人，愿你成為這樣的人。 十一、你成為別人喜歡的樣子，別人會喜歡你，但你不一定會喜歡自己。你成為自己開心的樣子，你一定喜歡自己，別人也許也會喜歡你。 十二、努力做一個可愛的人。不埋怨誰，不嘲笑誰，也不羨慕誰，陽光下燦爛，風雨中奔跑，做自己的夢，走自己的路。 十三、不論做什么事，都要相信你自己，別讓別人的一句話將你擊倒。人生沒有對錯，只有選擇后的堅持，不后悔，走下去，走著走著，花就開了。 十四、每一天都是全新的一天，都有全新的內容。不要滿足于舊日的成果，不要沉湎于往日的磨難。放下過往的一切，全身心投入新的日子。 十五、前方總有未知的風景迎接你的到來，總有未知的領域等你去探索發現。不憂過去，不畏將來，充滿希望繼續前行總能看到不一樣的風光。 十六、你明知道蜷縮在床上感覺更溫暖，但還是一早就起床；你明知道什么都不做比較輕松，但依舊選擇追逐夢想。這就是生活，你必須堅持下去。 十七、愿你生活的每一個角落，都有細微安靜的美，愿你看淡世事滄桑，內心安然無恙，愿你洗盡鉛華，能被歲月溫柔相待。 十八、美好的日子給你帶來快樂，陰暗的日子給你帶來經驗。所以，不要對生命中的任何一天懷有遺憾。 >>>更多美文：情感文案

如果你有了，就不要炫耀，珍惜就好； 如果你沒有，也不要焦躁，習慣就好； 如果沒有了，更不要懊惱，釋懷就好！ 即使一無所有，天照樣是藍的，云照樣是白的， 日月星辰，四季更替， 五行互補，什么都沒有變，變得只是“人心”而已！ 你若能懂，不枉一世； 你若不懂，為之奈何？ 豈不聞世間毒藥嘗遍， 唯有“情到深處”最無解！ 好一味穿腸毒藥！ >>>更多美文：簡短詩歌

當記憶敲打你的窗， 能否想起我的舊模樣， 或許留給你的只是我高高瘦瘦的印象， 其實我和別人不一樣， 多年來一直把你放在心上， 四處漂泊的時候， 我幾乎迷失了生存的方向， 內心布滿歲月的滄桑， 沒有你的日子不可想象， 是你給了我憧憬生活不放棄的支撐力量。 你就像太陽發出的光芒， 一刻不停溫暖著我， 讓我和別人不一樣， 就算強烈的陽光把眼睛灼傷， 我也要去擁抱， 讓那份愛顯得最亮， 心之所向， 秋高氣爽， 斗志昂揚， 奔赴你在的方向。 >>>更多美文：自創現代詩

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