不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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桃園濾掛式咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮冰釀咖啡禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北肯亞咖啡中秋禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，宜蘭藝伎咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 花蓮阿里山咖啡新年送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林藍山咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，基隆哥斯大黎加咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中冰釀咖啡企業禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹冰釀咖啡股東會贈品
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 屏東濾掛式咖啡禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園冰釀咖啡推薦品牌
假期時，去野外閑走，路過一片麥地，快到豐收的時候，麥穗沉重，風中微微晃動，麥地深處有蟲鳴鳥叫，麥地遠處有農人吆喝的聲音，忍不住拿出手機，拍了小視頻，收錄眼見耳聽的這一切，發了朋友圈。 瞬間點贊者眾，評論者紛紛，一條不過十秒鐘的麥子小視頻，震驚了朋友圈。有人立刻發來消息，索要高清原圖，換成了自己的頭像，有人則拿去當了朋友圈封面；有人則詢問麥地在哪里，打算親往拜訪；有人可能是故意開玩笑，問這是麥子還是水稻？這個問題把我氣笑了。 城里人五谷不分，遇到有關莊稼的事大驚小怪，并不為過。說真的，就算我在朋友圈看到別人發這樣的圖片或視頻，也會忍不住點開看看，然后點個贊，留個言，評個論。朋友圈里天天高大上，多是咖啡館里談的內容，立項啊、開機啊、首輪啊、上市啊等等，偶爾有麥子出現，大家難免圍觀看個稀奇。 我留戀麥子、曬麥子的影像，并非是在這移動互聯網時代，賣弄什么農耕時代的浪漫。實則相反，看到麥地最先想到的是烈日下割麥子的痛苦，麥芒穿過褲腿衣袖親吻皮膚的刺痛。 麥子從麥地到麥倉，需要經歷一個復雜的過程。割麥子是先要闖過的第一道關。熟透的麥子需要第一時間割下來，否則有“熟掉頭”的風險——— 沉甸甸的麥穗等不到收割它的農人，徑直掉進了田里，成為野外鳥類的食品了。 割麥子需要穿上長褲，褲子最好是厚一點的，還要戴上套袖，這么做的好處是可以阻止麥芒。但就算全副武裝，割完麥子晚上回家洗澡的時候，全身都還依稀可見被麥芒刺出的紅點。一整天麥子割下來，腰酸背痛。 把麥子運出田地后，下一個去處是打麥場。童年的打麥場，是爺爺趕著牛拉著石碾，緩慢地在場上轉動，一圈又一圈，直到把麥子全部碾出來，那是一個人的勞動，不太用別人怎么幫忙。后來為了提高效率，普遍開始使用脫粒機，約兩米長的脫粒機后面站著三四個人，把麥捆打開，分成一小把一小把地塞進去，麥粒和麥秸便會被機器分開，脫出的麥粒直接進了裝糧食的口袋。 脫粒的時候要分外小心，不小心的話手臂很有可能被卷進機器，丟掉一只手或一只胳膊。我在脫粒的時候不擔心手臂的安全，因為我始終保持著敏捷的本性，不會與機器較勁。最為揪心的是打麥場四處飛揚的灰塵，簡陋的口罩根本阻擋不住骯臟的空氣進入鼻孔，混雜了各種奇怪物質的麥場空氣通過呼吸道進入肺管，要咳嗽好多天才能徹底清理掉。 裝進袋子的麥子，要在麥場被清理干凈之后晾曬，通常需要晾曬三五天的時間。夏天的驕陽在加快麥子的成熟度，把最后一絲水分從麥子的身體里驅趕出來。下午到傍晚的那段時間，是一天當中起風的時候，也是到了揚場的時候，揚場的人用一把大大的木锨，把麥子高高拋向天空，拋出一道優美的弧線，麥子在空中飛揚，碎麥秸等等會隨風飄走，只留下干凈的麥子。 我喜歡這個場景，常呆在麥場邊看揚麥子很長時間，這是整個麥子收獲過程的最后一個環節，它意味著殘酷的勞動徹底結束，是盡可以享受豐收喜悅的時刻。 喜歡麥子裝進糧倉時的那種踏實感。但確實不愛割麥子。我上班能掙工資之后，就再也沒下過麥地。每年麥收季節都是花錢雇收割機。轟鳴的收割機，咆哮著闖進麥地，幾個來回就把幾畝地麥子收光了，比以前能節約很多時間，勞動強度自然也降低到可以忽略不計。這真是太好了。 為了逃避一輩子割麥子，我跑得遠遠的，一跑就是二三十年。可如同哲人所說，幸福的感受總是短暫且易忘，唯有苦痛能在生命里留下深刻的痕跡。如今我用手掌撫摸麥田，已經沒有了如芒在背的不適感，取而代之的是無法形容的愉悅。時間果然有美化過往的功能。 我想，朋友圈里那些為麥地和麥子點贊的朋友，也想當然地聯想到了許多美好的景象。比如他們的隱居夢、農耕夢、田園夢。可是他們（包括我自己）都知道，這僅僅是一個夢而已。甚至連夢都算不上，頂多算個臆想。要是真這么熱愛糧食、莊稼與土地，從北京三環任一方向開出個十幾二十公里，都能找到各種時興的瓜果蔬菜、玉米小麥。可很少有人這么做——— 找一塊農田，默默地什么也不說，什么也不做，只在地頭呆上幾個小時。 無論從文學層面還是從生活層面，“麥子”都是一個重要的意象。中學時候寫詩，最愛的組合就是把“麥子”與“黃金”組合在一起，根本不管它風馬牛不相及。搓幾粒還未成熟的麥粒放在口中，嚼幾口之后口腔便充滿清香，這才是土地和風的結合催生出的糧食清香，這才是生活的滋味。我的朋友們，希望你能抽個空在夏天尋一塊麥田，搓幾粒麥粒嘗嘗，或能喚醒你那百毒不侵的味蕾，體會一下舌尖上的鄉愁風暴。 哪怕拍個圖發個朋友圈轉身就走呢，那也是好的。城市生活太單調無味沒有想象力了，需要點泥土的氣息。 >>>更多美文：情感短文
和一個朋友閑聊聊到購物，她侃侃而談說了一大堆，讓我啞口無言，想想也有點道理，還真刷新了我的三觀，歸納整理如下： 人們都說我是購物狂，是典型的“敗家娘們”、“剁手黨”！雖然收入不高經濟不寬裕，但是總是忍不住買買買購購購。不僅天天網購停不下來，連去超市也是買一大堆直到拿不動為止，這也許是一種病一種隱，但我不想戒。因為有如下好處，且聽我一一道來。 一、買我所愛，討好自己。人生苦短，每個人總要有一樣愛好以慰藉疲憊的心靈，網購也是一種。有的游山玩水，有的麻將喝茶，有的燈紅酒綠，老年人都要跳舞徒步，而我，只是喜歡網購一些自己喜歡的小物品，花錢不多，就能讓自己開心，何樂而不為？每次買到心儀之物，那種開心也是不言而喻。 二、刺激消費，拉動經濟。如果都把錢存銀行，省著花或都不消費，那國民經濟豈不是倒退了？買買買也為拉動經濟增長貢獻了一分小小的力。 三、增長知識，不斷學習。每次購買自己喜歡的商品，我都會了解其屬性、材質、成分、型號規格等等，遇到不懂的就百度一下，知識常識不知不覺的豐富了。比如購買家具，會了解各種板材的不同；購買紡織品會了解真絲、天絲、純棉、化纖的不同優缺點；購買鍋碗瓢盆也會比較各種材質成分和好壞。記憶深刻的是一次在網上看到一套漂亮的咖啡杯，就是一個杯子帶底盤和勺子，不買不知道，一買才知道瓷器也有多種，當時看中的是有點通透的骨瓷杯，然后查詢怎么鑒別骨瓷，購買時候反復比較幾家的骨瓷好壞和含量，不知不覺又學會了一種知識。 四、緊跟潮流，時尚不落伍。每次打開淘寶，各種新奇特商品撲面而來，總有一些是以前沒有聽過的見過的，買回來擁為己有是多開心的事！比如電子產品，更新換代太快，不斷的有新功能新用途刷新你的認知。還有衣服的流行趨勢，網紅款等等，不買怎么知道目前的流行趨勢？永遠穿最時尚的衣服，走在潮流的前端，接受到周圍人投來羨慕的眼光是多自豪的事！ 朋友說，世上好的東西太多了，你永遠買不完，物多累人，何必呢？對啊，就因為好東西層出不窮，所以我才會不斷的買買買，可我不會讓所有的東西堆積如山淹沒自己，我會推陳出新，不斷淘汰舊物品，換上自己喜歡的，賞心悅目。 各人的活法不同，找到適合自己的方式就是最好的， 花點小錢就能討好自己讓自己更開心，又不損人又利己，有什么不好？ >>>更多美文：原創散文
和芝姐姐相識是在一個讀書群里，聽到她鄉音濃重地朗誦詩詞，向來膽怯的我特別羨慕她的勇氣，于是，申請加她為好友。就這樣，我們慢慢地熟識了。 她喜歡寫文章，且習慣于隨時隨地記錄靈感，期待筆下的文字能變成鉛字。她從十六歲開始寫日記，迄今用過的本子都一大摞了，卻從來沒有習作發表，哪怕是小豆腐塊兒，但她依然筆耕不輟，用我手寫我心。 我經常在她的空間里，看到花花草草的照片，看到她們一家開心的笑顏，看到她散碎的心情文字。她花了三年的時間學習跳舞，花了兩年的時間學習唱歌。甚至于，去年春節，她撒嬌要求老公陪她到電影院看大片，由女兒買票，并全程接送。她將自己的生活安排得像一場精致的表演，從容不迫，絢爛多姿。 我一度以為她是父母眼中的小公主、丈夫精心呵護的掌中寶，卻沒料到，她才是一家人的支柱。當年，父母出事，沒有能力照顧家庭，哥哥從小殘疾，妹妹剛上小學。她無奈之下早早結婚，擔起家的重擔。生活的殘酷，讓她一度想結束生命，但上天終究給了她一根救命稻草。這根救命稻草是電臺播音員的一句話：“連死都不怕的人，還怕活著嗎？” 一檔原本播給殘疾人看的節目改變了她的人生。她有了一群特殊的朋友，坐著輪椅的，拄著拐杖的，摸著盲文的，身處各種磨難之中，唯一相同的是他們都有著一顆堅強活下去的心。她看到了光明，看到了希望。 重生后的她決定，做一個幸福的女人，開心了就開懷大笑，傷心了就號啕大哭，每日都做一件自己喜歡的事。 人生在世，不僅需要承擔責任，更要學會愛自己。只有自己活得優雅自在，才能給家人、給社會減輕負擔，帶來價值。優雅的心境，會改變人的精神狀態，會吸引幸福之泉奔流而來。 而今的她，如洛城名動天下的牡丹，經烈火焚燒，仍生機勃勃，明艷動人。 >>>更多美文：散文隨筆
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